5 ventajas de una bombonería de elaboración artesanal

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5 ventajas de una bombonería de elaboración artesanal

Existen 5 ventajas de una bomboneria de elaboracion artesanal para estar seguros de que es una buena inversion. La primera ventaja es la tecnica belga, la cual consiste en elaborar los bombones utilizando moldes. los mejores son de policarbonato pues son los mas resistentes y duraderos para la elaboracion, para ella se templa el chocolate, se vierte dentro de los moldes y luego se voltean para que el exceso de chocolate se retire de los moldes.

La segunda de las 5 ventajas de una bomboneria de elaboracion artesanal es, la tecnica francesa, consiste primero en el relleno, usualmente una ganache de diversos sabores que luego se vierte sobre una lamina de silicon y se limpia con un marco para dar forma de rectangulo. Luego que se enfria y endurece, este rectangulo se corta ya sea con un cuchillo afilado o con un cortador de guitarra. Cada cuadrado o rectangulo de ganache se cubre de chocolate, artesanalmente se trabaja uno por uno.

La tercera de las 5 ventajas de una bomboneria de elaboracion artesanal es, la popularidad que posee este producto tan exquisito, la produccion de este tipo de chocolate es muy importante en algunos paises europeos como belgica, alemania, iltalia y españa. La comercializacion de este tipo de dulces se ha especializado llevando a la aparacion de tiendas de distribucion y ventas conocidas como bombonerias, abarcando asi, mucha competencia en la elaboracion de este producto.

La cuarta de las 5 ventajas de una bomboneria de elaboracion artesanal es, que al elaborar este producto de manera manual, se aprecia en el sabor del mismo, generando asi mas consumidores y fanaricos por este dulce. Y la ultima de las 5 ventajas de una bomboneria de elaboracion artesanas es trabajar y elaborar productos con ingredientes de buena calidad para satisfacer la ansiedad o necesidad del consumidor finall, generando buenos ingresos.

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