Productos para fabricar cerveza artesanal

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Productos para fabricar cerveza artesanal

Productos para fabricar cerveza artesanal, debemos contar con los siguientes productos: agua, cebada, lúpulo y levadura, la cebada es un cereal de gran valor nutritivo, rico en vitaminas y minerales, vitaminas del grupo B, ácido fólico, colina y vitamina K, potasio, magnesio y fósforo, hierro, azufre, cobre, manganseo, cromo, selenio, yodo y molibdeno. Por otro lado el Lúpulo es el encargado de aromatizae la cerveza con efectos sedantes y antisépticos de mucha utilidad de acción contra las bacterias en la preparación de cerveza artesanal.

Productos para fabricar cerveza artesanal, por otra parte la levadura, es importante por su capacidad de realizar la descomposición por fermentación (predominantmente alcohólica), es un hongo unicelular, son fermentos vivos, bacterias comestibles, además de todos los ingredientes necesitarás para preparar la cerveza artesanal  materiales como una olla grande, una heladera de camping, una licuadora, un termómetro, un recipiente con tapa, un globo de cumpleaños, un caño largo de cobre y dos metros de manguera.

Productos para fabricar cerveza artesanal, lo primero que debemos hacer es maltear la cebada en una olla grande, además de germinar los granos en agua después de molerlos, después de maltear la cebada debes mezclarla con agua caliente, haciendo una papilla que mantandrás al fuego por dos horas, retirado el agua quedará el mosto, vital para hacer cerveza artesanal. El mismo debe sedr hervido por mas de hora y media y que se le agragará el lúpulo que le dará el sabor y olor de la cerveza.

Productos para fabricar cerveza artesanal, para evitar el ruido y explosiones, el recipiente destinado para la fermentación se debe tapar con un globo tradicional pero pinchado para que el aire salga pero no entre, debe quedarse en un lugar fresco y oscuro por una semana y luego pasarse donde se fermentará y luego de 7 días ya debe estar optima para ser embasada, debiendose dejar en reposo de heladera al menos por 15 días, ya después de todo ésto estará lista para su deguste.

 

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